Kiełbasa wieprzowa, średnio rozdrobniona, wędzona, parzona, podsuszana. Do wyprodukowania 100 g wyrobu gotowego zużyto 145 g mięsa wieprzowego i 5 g tłuszczu wieprzowego
Mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, sól, przyprawy, cukier, substancja konserwująca- azotyl sodu.