Chia jest znana szerzej jako szałwia hiszpańska. Poprawia ona trawienie, dodaje energii, jak również pomaga zwalczać infekcje. Chia zapobiega chorobom serca i ma dobry wpływ na pracę naszego mózgu. Ma działanie przeciwstarzeniowe. Jest bogata w proteiny (20%- wszystkie podstawowe aminokwasy), błonnik (25%), minerały (Ca, Mn, P, Mg, Fe, K), witaminę C, kwasy omega-3 (60%) oraz antyoksydanty.
