Nasiona chia są zaliczane do "superfoods". Można je spożywać i przyrządzać na wiele sposobów: jako surowe nasiona, zalane wodą lub sproszkowane. Same nasiona są bez smaku więc można dodać je do wszystkiego. Dawkowanie:Dorośli - do 15 g (2 łyżki) nasion chia dziennie. Dzieci od 5 do 18 lat - 1.4 do 4.3 g nasion dziennie.