Kiełki rzodkiewki dzięki dużej ilości witaminy C podnoszą odporność organizmu. Zawierają dużo siarki, dlatego wpływają korzystnie na stan skóry, włosów i paznokci. Mają ogromną ilość potasu, poprawiają trawienie, leczą infekcje, kamienicę pęcherzyka żółciowego i nerek.