Tylżycki to ser ekologiczny o kremowym, wyraźnym, lekko kwaskowatym smaku, ceniony przez smakoszy serów o zdecydowanym bukiecie smakowym. Jego receptura i skład zbliżone są do receptur serów starorosyjskich.
Pasteryzowane ekologiczne mleko krowie,sól ,stabilizator [chlorek wapnia ] kultury bakterii ,podpuszczka
