Tempeh jest tradycyjnym indoneskim produktem sojowym, zawierającym wysokiej jakości białko. Podczas produkcji tempehu soja przechodzi proces fermentacji, w wyniku którego staje się bogatym i najlepjej przyswajalnym źródłem białka roślinnego. Ze względu na wysokie wartości odżywcze, jest idealnym produktem dla vegan i wegetarian, jak rownież dla wszystkich tych, którzy pragną się zdrowo odżywiać.
